技術(shù)文章
【餐飲行業(yè)】
行業(yè)簡介:
餐飲油煙廢氣和工業(yè)廢氣、機動車尾氣一度被視為影響城市環(huán)境治理的三個“老大難"。 2019年9月,生態(tài)環(huán)境部公布《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》收緊油煙排放限值,明確油煙污染物凈化設(shè)施運行維護管理要求。餐飲油煙主要包含酒店、飯館、餐飲連鎖店、商場、美食街、快餐店、燒烤店、大排檔、事業(yè)/學(xué)校單位食堂、面包蛋糕加工店等領(lǐng)域。
行業(yè)特點:
油煙污染物組分復(fù)雜,主要包括顆粒物和氣態(tài)有機物兩種,不同種類的食用油在高溫下的熱解產(chǎn)物多達20多種,主要有醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等,不同食品在高溫下會產(chǎn)生不同類別的揮發(fā)性物質(zhì),多達數(shù)百種。餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一, 油煙污染物間接可產(chǎn)生臭氧。
解決方案:
蘭寶研制的油煙凈化設(shè)備可實現(xiàn)對煙氣中油煙和異味的雙重凈化,核心處理技術(shù)為“高壓靜電場+UV光解"。采用國內(nèi)的靜電除油煙技術(shù),對煙氣中的油煙顆粒進行吸附捕集。同時結(jié)合UV光解除臭技術(shù),去除煙氣中的異味。蘭寶的油煙凈化設(shè)備對煙氣中的油煙顆粒和異味分子均具有較高的去除效率,且能耗較低。
蘭寶的油煙凈化設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,模塊化組合,安裝操作簡單,且具有安全報警及自動斷電保護功能。根據(jù)不同的工況,為客戶量身定制設(shè)計方案。